Le attività commerciali disciplinate dal Decreto legislativo 31/03/1998, n. 114 e le attività di somministrazione di alimenti e bevande possono non rispettare gli orari di apertura e di chiusura. Ad esempio, possono non rispettare l’obbligo di chiusura domenicale, festiva o di mezza giornata settimanale (Decreto legislativo 06/12/2011, n. 201, art. 31, com. 1 che ha modificato il Decreto Legge 04/07/2006, n. 223, art. 3, com. 1, lett. d-bis).

La libertà di aprire nuovi esercizi commerciali senza contingenti, limiti territoriali o altri vincoli di altra natura è un principio generale dell'ordinamento comunitario (Decreto legislativo 06/12/2011, n. 201, art. 31, com. 2). Sono esclusi gli esercizi connessi alla tutela della salute, dei lavoratori, dell'ambiente (anche quello urbano) e dei beni culturali.

Per tutela della salute si intende anche la tutela dall’inquinamento acustico dell’ambiente esterno e dell’ambiente abitativo. Il rispetto della quiete pubblica, quale bene collettivo, è necessario per assicurare la salute dei cittadini e deve essere garantito dagli Enti pubblici competenti, tra cui i Comuni. La quiete pubblica è infatti un fondamentale diritto dell’individuo e interesse della collettività (articolo 32 della Costituzione della Repubblica Italiana).

La disposizione dettata dal Decreto legislativo 06/12/2011, n. 201, art. 31, com. 1 non abroga la normativa in materia di inquinamento acustico, pertanto anche le attività commerciali individuate dal Decreto legislativo 31/03/1998, n. 114 e le attività di somministrazione di alimenti e bevande sono ancora tenute ad osservarla.